全自動恒溫解凍儀由貯水加熱區(qū)和解凍區(qū)組成。水在貯存箱內加熱至設定溫度,并保存在貯存區(qū)內,然后由循環(huán)泵送入解凍區(qū),在解凍區(qū)內與冰凍x漿進行熱交換后,又循環(huán)進入貯水加熱區(qū)進行加熱。加熱后的水又被循環(huán)到解凍區(qū),這樣周而復始,循環(huán)水流加快了冰凍x漿與水的熱交換,使得x漿的溫度很快達到適合輸入人體的溫度。
全自動恒溫解凍儀采用進口傳感器,控溫精度高。 水循環(huán)系統(tǒng)進行解凍,迅速、充分、無瞬間溫差,溫度均衡,不會破壞x漿的有效成分。不銹鋼內膽,保證水質清潔衛(wèi)生。自動補水功能,無需人工操作。
全自動恒溫解凍儀解凍就是升高凍結肉的溫度,使其冰晶融化成水,回復到凍前狀態(tài)的加工過程。解凍和凍結一樣是肉類行業(yè)中重要的操作工序,解凍方法的選擇決定了肉類品質的優(yōu)劣,也直接關系著肉類工業(yè)的利益。凍肉解凍按供熱的方式來分有兩類解凍方法,分別是內部解凍法和外部解凍法。由溫度較高的介質向凍結肉表面?zhèn)鳠?,熱量由表面逐漸向中心傳遞,即所謂的外部解凍法,如空氣、水解凍法。由介質向凍結肉各部分同時加熱為內部解凍法,如低頻、高頻、微波等解凍方法。各種解凍方法都有各自的優(yōu)缺點,要根據(jù)不同的解凍對象選擇適當?shù)慕鈨龇椒▉肀WC肉制品的品質。
全自動恒溫解凍儀具有上排水功能,工作室無需地漏。采用進口磁力循環(huán)水泵,無噪音、靜音運轉。 液晶顯示系統(tǒng),線路控制更為直觀、可靠。解凍完成后,自動控干x袋,減少浸泡時間。 具有超溫報警自動斷電功能。全自動恒溫解凍儀采用柔性、導熱性能良好的材料,將x漿袋和水隔離開,從而避免了x漿袋標簽脫落、x漿袋破裂、水質污染等事故的發(fā)生。根據(jù)用戶需要可加裝自動除垢裝置,保證管路暢通。